طرز تهیه سر ولف بری

طرز تهیه سر ولف بری

در 10 روز گذشته، موضوع تغذیه سالم و مراقبت های بهداشتی در سراسر اینترنت افزایش یافته است و موادی با منشأ مشابه دارو و غذا توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. به عنوان یک تونیک سنتی، مصرف جوانه گرگ‌بری (سر گرگ‌بری) به بحث داغ تبدیل شده است. در این مقاله روش تولید و ارزش غذایی سر گرگ بری بر اساس موضوعات داغ اخیر به تفصیل معرفی خواهد شد.

1. تغذیه سالم موضوعات داغ در اینترنت در 10 روز گذشته

2. ارزش غذایی کله های گرگ

3. 5 دستور پخت خانگی برای کله های گرگ

1. سر گرگ بری سرد

مواد لازم: 300 گرم کله گرگ تازه، 15 گرم سیر خرد شده، 20 میلی لیتر سرکه بالزامیک، 10 میلی لیتر سس سویا سبک، 5 میلی لیتر روغن کنجد

مراحل:

① سر گرگ بری ها را بشویید و به مدت 30 ثانیه در آب بلانچ کنید

② در آب یخ خیس کنید تا سبز بماند

③ چاشنی ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

2. تخم مرغ نیم پز با سر گرگ

مواد لازم: 200 گرم کله گرگ، 3 عدد تخم مرغ، 3 گرم نمک

مراحل:

① سر گرگ بری را خرد کرده و با مایع تخم مرغ مخلوط کنید

② روغن را داغ کرده و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود

③ قبل از سرو برگردانید و شکل را تنظیم کنید.

3. سوپ جگر خوک Wolfberry

مواد لازم: 150 گرم کله گرگ، 100 گرم جگر خوک، 3 برش زنجبیل

مراحل:

① برش های جگر خوک را در آب خیس کنید تا خون خارج شود

② بعد از جوش آمدن آب، مواد را اضافه کنید

③ به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید

4. چای Wolfberry

مواد لازم: 50 گرم سر گرگ خشک شده، 10 گل داوودی

مراحل:

① مواد اولیه را بشویید و داخل قوری بگذارید

② 90 ℃ دم کردن آب گرم

③ قبل از نوشیدن 5 دقیقه خورش را بپزید

5. فیلینگ پیراشکی سر ولفبری

مواد لازم: 200 گرم کله گرگ، 300 گرم فیلینگ گوشت خوک، 15 میلی لیتر سس سویا سبک

مراحل:

① سرهای گرگ بری را سفید کرده و آب آن را فشار دهید

② برای چاشنی با پر کردن گوشت مخلوط کنید

③ فقط کوفته درست کنید

4. اقدامات احتیاطی هنگام غذا خوردن

5. پاسخ به سؤالات رایج از کاربران اینترنتی

س: کدام یک بهتر است، کله ولفبری یا میوه ولفبری؟

ج: سر ولف بری سرشار از کلروفیل و ویتامین است و برای مصرف در فصل بهار مناسب است. میوه Wolfberry دارای اثر مغذی قوی تری است و می تواند با توجه به نیاز شما انتخاب شود.

س: از کجا می توانم سر ولف بری تازه بخرم؟

A: می توان آن را در بازارهای بزرگ سبزیجات و پلت فرم های تجارت الکترونیکی مواد غذایی تازه از آوریل تا مه خریداری کرد. به دنبال جوانه هایی با برگ های سالم و بدون لکه های زرد باشید.

س: چگونه طعم تلخ کله های گرگ را از بین ببریم؟

پاسخ: هنگام بلانچ کردن، کمی نمک و روغن پخت و پز اضافه کنید و به سرعت آن را از آب یخ رد کنید تا طعم تلخ آن به طور موثر کاهش یابد.

به تازگی کارشناسان سلامت چالش #تغذیه خلاقانه #wolfberry head را در شبکه های اجتماعی راه اندازی کرده اند و روش های خلاقانه ای مانند سالاد کله ولفبری و کیک بخارپز شده با کله گرگ به وجود آمده است. در حالی که فصل بهار است، چرا این غذای سالم و مقوی و خوشمزه را امتحان نکنید.